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【战疫情•校园快报】我园组织开展食堂食品安全线上培训考核
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本网讯(文/图 王君萍)为进一步提高食堂后勤人员安全意识与操作技能,3月13日,政府机关幼儿园安全后勤处组织食堂管理员、安全员、厨房工作人员就《应对新冠病毒餐厅如何做好防护措施》《食堂在新冠病毒流行期间防控指南》等内容进行线上学习培训。

学习包括食堂厨房要求、口罩佩戴、洗手时机、食物防护、废弃口罩处理、体温检测、食堂食品安全管理、加工操作流程等方面内容,学习结束后进行了线上测试,使参训人员进一步增强新冠肺炎疫情防控及学校食堂食品安全意识,进一步明确食堂食品安全的重要性,为开园做好准备。

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